18 Jun 2015 19:25

rys75.jpg

Kwiaty i liście podbiału są niezastąpionym źródłem witamin i minerałów. Pamiętajcie, że żaden gotowy preparat kupiony w aptece nie dostarczy naszemu organizmowi tylu cennych składników! Witaminy, minerały i inne związki zawarte w roślinach są łatwo przyswajalne, czego nie można powiedzieć o ich syntetycznych odpowiednikach. Zastosowanie w ziołolecznictwie mają kwiaty i liście, w kuchni także możecie je zastosować :). Liście i kwiaty zaleca się stosować w chorobach górnych dróg oddechowych – na...

02 Jun 2015 20:49

laka2.jpg

Od pewnego czasu jestem poważnie zaangazowana w promocje zdrowej diety a w szczególności dzikiej diaty :D Współorganizuje akcję - Wolny Jarmark Toruński. Podczas Jarmarku promujemy dzika kuchnię. A wszystko to za sprawą Filipa Malinowskiego - dzikiego architekta kulinarnego, od którego ucze się co jak i kiedy zbierać. Nasza ostatnia wyprawa na łąkę :)

18 May 2015 10:27

burger.jpg

o czosnaczku słów kilka - jest rośliną jadalną, dziko-rosnącą, uznawaną za chwast. Zachęcam was do zbierania i używania w kuchni. Jadalna jest cała roślina wraz z korzeniem :). Obecnie, czyli w środku maja najlepiej kosztować samych liści. Najsmaczniejsze są na świeżo. Można stosować zamiast czosnku np. sałatce, w pesto, twarożku, maśle czy oleju smakowym. Jako dodatek do potraw mięsnych, placków ziemniaczanych, klusek, czy wypieku chleba. A jakie dobroczynne właściwości ma czosnaczek? Obniża...

09 Jun 2014 09:15

avocado.jpg

Moje menu składa się głównie z owoców i warzyw. Często zatem słyszę od wielu ludzi, że przy takiej diecie występuje niedobór tłuszczów, a tłuszcze są takie ważne! Co z witaminami, które rozpuszczają się w tłuszczach?! Tłuszcz w diecie jest potrzebny!! Z tego typu wypowiedziami spotykam się bardzo często, oczywiście z tłuszczami tak jak z białkami o których pisałam wcześniej - niewiele wiemy na ten temat, a jedynie powtarzamy utarte slogany. Tłuszcze temat na długi artykuł, a ja nie o tym...

06 Jan 2014 11:11

bialko-dobre-połączenia.jpg

W kwestii odżywiania, przeciętny człowiek wie, że białko jest bardzo ważnym składnikiem diety, jak nie najważniejszym! Trudniej już jest ustalić, ile tego białka być powinno i co to w ogóle to białko jest albo dlaczego jest ono aż tak ważne?! Wiemy za to że najlepszym źródłem białka jest mięso. Jesteśmy przekonani, że mięsne białko jest pełnowartościowe, ale co to znaczy? Białko – co to takiego? Dla zobrazowania pojęcia wyobraźmy sobie korale. Białka są właśnie jak korale. Łańcuchy ich tworzą...

Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!