Cynk wszechobecny w przemianie materii.
Cynk jest pierwiastkiem niezbędnym dla prawidłowego przebiegu procesów życiowych we wszystkich organizmach żywych. Jest potrzebny do aktywności ponad 100 enzymów.
| ~„Dzienne zapotrzebowanie dla młodzieży wynosi 8-12 mg, dla dorosłych 12-20 mg, a dla kobiet w ciąży i karmiących 20-25 mg.” |
Dieta większości ludzi nie zaspakaja dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Poza dziećmi i kobietami w ciąży narażone na niedobory również są osoby starsze, przewlekle chore i alergicy.
Organizm nie ma zdolności nadmiernego gromadzenia tego pierwiastka. Już w czasie 12 godzin po całkowicie pozbawionym tego pierwiastka obiedzie koncentracja tego minerału we krwi obniża się do 50%.. W tym czasie każda twoja komórka woła o cynk.
Wchłanianie cynku ekstremalnie maleje po 50 roku życia. Straty cynku są wysokie przy stosowaniu leków moczopędnych i w czasie intensywnego pocenia się.
Dodatkowo do utraty cynku przyczynia się nadmierne spożycie słodyczy. Zwiększone zapotrzebowanie na cynk jest u cukrzyków i przy spożywaniu alkoholu. U kobiet mających nieregularne cykle miesiączkowe zaleca się suplementację cynkiem przed rozpoczęciem terapii hormonalnej.
Rola cynku:
- niedobór może powodować obniżenie poziomu glukozy w surowicy i prowadzić do zaburzeń tolerancji glukozy,
- reguluje produkcję i działanie czynnika wzrostu oraz hormonów płciowych, wywierając bezpośredni wpływ na funkcjonowanie jajników i jąder,
- wpływa na prawidłowy rozwój płciowy chłopców,
- wpływa na układ odpornościowy minimalizując podatność organizmu na infekcje, alergie i choroby nowotworowe,
- jego niedobór wiąże się również z powstawaniem chorób umysłowych,
- niezbędny dla prawidłowego przebiegu ciąży i prawidłowego rozwoju płodu,
- u dzieci skutki niedoboru mogą prowadzić do zaburzeń wzrostu, braku łaknienia, biegunek, problemów skórnych, nadpobudliwości, trudności w nauce, osłabieniu koncentracji i problemach z zachowaniem się.
- wzmacnia szkliwo zębów i zapobiega próchnicy,
- przyspiesza gojenie odleżyn (stosowany miejscowo), przyspiesza gojenie się ran pooperacyjnych przy stosowaniu doustnym,
- pomocny przy chorobach wrzodowych żołądka i owrzodzeń żył nóg,
- poprawia libido, wpływa na potencję i zdolność do orgazmu u kobiet i mężczyzn.
Objawy niedoboru:
- nadpobudliwość i zaburzenia koncentracji,
- uczucie stałego zmęczenia,
- skłonność do infekcji,
- zaburzenia potencji,
- przerost prostaty,
- przedłużone gojenie się ran,
- rozstępy skórne i choroby skóry,
- łamliwość paznokci,
- łamliwość i wypadanie włosów,
- niedobór barwnika włosów (siwe włosy)
- zaburzenia menstruacyjne,
- kłopoty z widzeniem i utrzymująca się suchość oczu,
- nieprzyjemny zapach ciała,
- brak apetytu i utrata węchu,
- białe plamki na paznokciach,
- opóźniony wzrost,
- bruzdy i zmarszczki „kurze łapki” w okolicach oczu,
- upijanie się nawet po wypiciu niewielkiej ilości alkoholu.
Cynk działa najlepiej w obecności witaminy A.
Źródła cynku:
- Kiełki pszenicy,
- Ziarna sezamu,
- Nasiona dyni,
- Gorzka czekolada,
- Orzeszki ziemne,
- Orzechy brazylijskie,
- Zboża i rośliny strączkowe,
- Odzwierzęce: ostrygi, wątroba cielęca, sery.
