Przepisy, receptury, eksperymenty kulinarne, inspiracje...

23 Feb 2018 20:17

klopsiki1.jpg

Przepis na klopsiki wegańskie z warzywami - proporcje są orientacyjne - klopsiki powstały spontanicznie, a więc potrzebne będzie około: 3 szklanek ugotowanej ciecierzycy 2 szklanek mąki z ciecierzycy 3 łyżek skrobi ziemniaczanej kilku łyżek mąki ryżowej do obtaczania klopsików 1 duża marchewka starta na dużych oczkach 1 duża cebula 1 papryka czerwona kilka sporych liści jarmużu 3 łyżki kukurydzy konserwowej 2 łyżeczki curry 2 łyżeczki soli 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka płatków drożdżowych 1/2...

10 Feb 2016 11:22

Składniki: * szklanka ugotowanej kaszy jaglanej * pół szklanki maki ryżowej * pół szklanki wiórków kokosowych * szklanka pure z dyni * kawałek imbiru * szczypta soli * pół łyżeczki sody * łyżka cukru Wykonanie: Kaszę zmiksować razem z dynią przy użyciu blendera. Do masy zetrzeć imbir. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Masa powinna być gęsta. Dla uzyskania odpowiedniej konsystencji można zagęścić masę mąką (jeśli jest zbyt gęsta dodać wody lub musu dyniowego). Kłaść racuchy łyżką...

10 Feb 2016 11:15

Składniki: 3 średnie ugotowane ziemniaki 500g mąki 300-350ml ciepłego mleka sojowego lub innego roślinnego albo po prostu wody :) 30g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru sól i pieprz olej do głębokiego smażenia Wykonanie: Drożdże rozpuścić w szklance ciepłego mleka. Dodać cukier, 3-4 łyżki mąki i wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Ziemniaki dokładnie rozgnieść. Pozostałą mąkę przesypać do miski, dodać ziemniaki, wyrośnięty zaczyn drożdżowy i pół łyżeczki soli....

21 Oct 2015 23:25

pokazobrazek.jpg

Babeczki kukurydziane z dynią Składniki: szklanka mąki kukurydzianej filiżanka dżemu z dyni łyżka mąki z ciecierzycy 2 łyżki cukru pół łyżeczki sody woda (około 0,5 szklanki) Wykonanie: Mąki wymieszać razem, dodać cukier i sodę. Dodać dżem i wymieszać. Dodawać stopniowo wodę aż do uzyskania zwartej konsystencji. Wyrobione ciasto układać w foremki. Piec około 20-30 min w temperaturze 180 stopni.

21 Oct 2015 23:18

amarantus-jablkam.jpg

Składniki: 1 szklanka ziaren amarantusa 2 słodkie jabłka sok z połowy cytryny mleko kokosowe Wykonanie: Ziarna amarantusa opłukać. Gotować w 1,5 szklanki wody aż ziarna wchłoną całą wodę i będą miękkie. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kawałeczki, skropić sokiem z cytryny, dodać odrobinie wody i dusić chwilę na małym ogniu aby lekko zmiękły. Wymieszać kaszę z jabłkami. Podawać polane mlekiem kokosowym (można zastąpić Śmietaną).

strona 1 z 15123...1415następna »
Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!