Przepisy, receptury, eksperymenty kulinarne, inspiracje...

19 Jan 2013 22:12

ciecierzyca cieciorka falafel klopsiki obiad

1falafel.jpg

Składniki: ciecierzyca - około 1,5 szklanki namoczonej przynajmniej przez noc cebula - 1 większa sztuka czosnek - 2 ząbki chili suszone - 1/2 lub cała dla lubiących ostre smaki natka pietruszki - pęczek kolendra świeża - 1/2 pęczka sezam - odrobina do masy i opcjonalnie kilka łyżek do obtaczania 3 łyżki mąki kukurydzianej kilka łyżek wody sól, pieprz do smaku Namoczoną ciecierzycę mielimy przy użyciu maszynki do mielenia lub blendera. Cebule i czosnek drobno pokrojone szklimy na oleju i...

Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!