Przepisy, receptury, eksperymenty kulinarne, inspiracje...

19 Aug 2013 22:34

arbuz bazylia koktajl shake upały

1009191_617533371603766_834445819_o.jpg

Koktajl w sam raz na upały z arbuzem w roli głównej. składniki: arbuz grejpfrut kilka listków bazylii odrobina miodu kostki lodu Wszystkie składniki zmiksować. Gotowe! :)

26 Jul 2013 00:15

babeczki bezglutenowe cukinia kokosowe muffiny słodycze

muffiny ryżowo-kokosowe.jpg

Babeczki zainspirowane przepisem. W mojej wersji użyłam mąki z ryżu brązowego. Jako że to mój pierwszy wypiek testowy na tej mące użyłam jajka w obawie że ciasto się nie sklei . Babeczki są obłędnie smaczne więc będą kolejne modyfikacje - w tym bez jajeczne :) Składniki: około 1,5 szklanki mąki ryżowej 1 szklanka wiórek kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia ekologicznego 1 szklanka potartej na drobnych oczkach cukinii około 1/4 szklanki cukru muscovado 1/4 szklanki oleju z pestek winogron...

25 Jul 2013 23:51

deser jaglana kardamon kasza słodkie wiśnie

jaglana-wisniem.jpg

Na smaczne i odżywcze śniadanko - kasza jaglana z wiśniami, kardamonem i miodem, z mleczkiem kokosowym i syropem daktylowym. szklanka kaszy jaglanej sparzonej wrzątkiem około 2 szklanek wydrylowanych wiśni 3 ziarenka świeżo mielonego kardamonu Wszystkie składniki gotujemy razem w 2 szklankach wody około 20 min. (do wchlonięcia wody). Studzimy do temperatury około 40st (chyba, że nie zalezy nam na zachowaniu wartości odżywczych miodu) i dodajemy miód według uznania (u mnie 3 łyżeczki). Podajemy...

09 Jun 2013 22:16

energia imbir koktajl owies owsiane pomarańcza sezam shake śniadanie

DSC07446.JPG

Poranki przedszkolaka z reguły bywają ciężkie- machanie łyżką nad owsianką niekiedy męczy niemiłosiernie. Aby proces ten nieco ułatwić oraz przyspieszyć, pewnego ciepłego poranka podano koktajl owsiano-pomarańczowy. Skład prosty, przyjazny małym brzuszkom (nieco starszym- również!) i niezwykle odżywczy (przede wszystkim źródło węglowodanów złożonych, białka o korzystnym składzie aminokwasów, błonnika, wit.C, E i z grupy B, magnezu, wapnia, żelaza, cynku, NNKT- głównie wielonienasyconych z grupy...

06 May 2013 20:52

bez-drożdżowe chleb orkisz pieczywo

chleb-na-sodzie.jpg

Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej razowej 1 szklanka mąki pszennej białej 1 szklanka maki z amarantusa 1,5 łyżeczki sody 1 łyżeczka soli 1 szklanka jogurtu owsianego 1,5 szklanki wody 1 duża marchewka 2 garście wyłupanych i rozdrobnionych orzechów włoskich 2 łyżki siemienia lnianego Mąki, soda, sól mieszamy razem, dodajemy potartą na większych oczkach marchewkę i orzechy i znów mieszamy po czym dodajemy składniki mokre. Wyrabiamy dłonią ciasto - ma być lekko klejące - przekładamy...

Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!