Przepisy, receptury, eksperymenty kulinarne, inspiracje...

28 Jan 2014 12:17

jednogarnkowe11.jpg

w zasadzie to jednowokowe :) Choć niektóre składniki wymagają wcześniejszego przygotowania - namoczenia i ugotowania - to przecież równie często bywa też tak, że z poprzedniego obiadu pozostał nam ryż, czy inne składniki, które można wykorzystać w takich potrawach i stworzyć własne niepowtarzalne danie. przepis pierwszy: ryż brązowy - namoczony przez noc i ugotowany w wodzie lub wywarze warzywnym cebula fasola szparagowa - w tym przypadku mrożona sezam czarny sól - opcjonalnie pieprz kolorowy i...

28 Jan 2014 10:41

bezglutenowy chleb gryczana pieczywo wypieki

chleb-gryczany.jpg

Chleb gryczany nie wyrasta tak jak chleb z mąk glutenowych, jest o wiele bardziej kruchy. Ma charakterystyczny smak gryki, który jest złamany dzięki dodatkom. Mój pierwszy wypiek z mąki gryczanej na zakwasie ograniczał się w składzie tylko do mąki gryczanej, ziemniaka, zakwasu, soli i wody. Był bardziej zbity i wilgotny. W opinii niektórych w smaku był bardziej jak pasztet niż chleb :) Składniki na keksówkę: mąka gryczana - 3 szklanki mąka z ryżu brązowego - 1 szklanka mąka ziemniaczana - 3...

16 Jan 2014 19:54

koktajl pigwa shake sniadanie

koktajl-ananas-pigwa-kiwi-banan-imbir.jpg

Składniki: gruby plaster świeżego ananasa, banan, 1/2 pigwy, kiwi, kawałek imbiru, woda, Wszystko razem miksujemy i gotowe - Smacznego! Pigwa bogata jest w pektyny i taniny, minerały - potas, żelazo, magnez, wapń, siarkę, miedź; witaminy - C, z grupy B, A, PP. Pigwa wzmacnia odporność, regeneruje wątrobę, pozytywnie wpływa na układ pokarmowy - przeciwdziała, biegunkom, wymiotom i wzdęciom. Jedzona w stanie surowym, wykazuje właściwości przeciwnowotworowe. Pomaga usunąć z organizmu metale...

11 Jan 2014 09:09

bezmleczne deser jogurt owsiane przekąska

koktajl jogurtowy.jpg

Przepis konkursowy Wymiksuj się z zimy prowadzony przez http://pinkcake.blox.pl/ trochę inna cukiernia. Koktajl powstał na bazie jogurtu owsianego poniżej przepis: Jogurt owsiany płatki owsiane - 2 szklanki przegotowana letnia woda czas :-) Płatki wsypujemy do szklanego naczynia i zalewamy wodą do wysokości około 3 centymetrów ponad poziom płatków. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 5 godzin. Po tym czasie miksujemy płatki na gładka masę i odstawiamy na kilka dni, co...

10 Jan 2014 11:27

chrupkie ciecierzyca cieciorka hummus kanapki pasta pieczywo wieloziarniste

humus-chrupkie-pieczywo.jpg

Hummus jak podaje Wikipedia to pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej, znana również w kuchniach kaukaskich. Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita, ale zasadniczymi składnikami są zawsze ciecierzyca, ugotowana i utarta, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa i sok z cytryny, przyprawy, niekiedy pietruszka oraz kmin rzymski, dokładnie razem wymieszane. Z pewnością znajdziecie wiele przepisów na te pastę,...

strona 1 z 212następna »
Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!