Przepisy, receptury, eksperymenty kulinarne, inspiracje...

21 Oct 2015 23:25

pokazobrazek.jpg

Babeczki kukurydziane z dynią Składniki: szklanka mąki kukurydzianej filiżanka dżemu z dyni łyżka mąki z ciecierzycy 2 łyżki cukru pół łyżeczki sody woda (około 0,5 szklanki) Wykonanie: Mąki wymieszać razem, dodać cukier i sodę. Dodać dżem i wymieszać. Dodawać stopniowo wodę aż do uzyskania zwartej konsystencji. Wyrobione ciasto układać w foremki. Piec około 20-30 min w temperaturze 180 stopni.

21 Oct 2015 23:18

amarantus-jablkam.jpg

Składniki: 1 szklanka ziaren amarantusa 2 słodkie jabłka sok z połowy cytryny mleko kokosowe Wykonanie: Ziarna amarantusa opłukać. Gotować w 1,5 szklanki wody aż ziarna wchłoną całą wodę i będą miękkie. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kawałeczki, skropić sokiem z cytryny, dodać odrobinie wody i dusić chwilę na małym ogniu aby lekko zmiękły. Wymieszać kaszę z jabłkami. Podawać polane mlekiem kokosowym (można zastąpić Śmietaną).

Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!