Amarantus z jabłkami

Składniki:
1 szklanka ziaren amarantusa
2 słodkie jabłka
sok z połowy cytryny
mleko kokosowe

Wykonanie:
Ziarna amarantusa opłukać. Gotować w 1,5 szklanki wody aż ziarna wchłoną całą wodę i będą miękkie. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kawałeczki, skropić sokiem z cytryny, dodać odrobinie wody i dusić chwilę na małym ogniu aby lekko zmiękły. Wymieszać kaszę z jabłkami. Podawać polane mlekiem kokosowym (można zastąpić Śmietaną).

amarantus-jablkam.jpg
Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!