Duszone Warzywa i Kiełki z Fasolki Mung

Korzonki i kiełki :) w sam raz na kolacje.

Fasolkę mung moczymy przez około 24h. Oczywiście zmieniając wodę co kilka godzin. Taka skiełkowana fasolka smakuje jak młody groszek, smaczna sama w sobie!

Składniki:

  • 2 marchewki,
  • 1 korzeń pietruszki,
  • 1/3 dużego selera,
  • cebula,

Przygotowanie:
Cebulkę poddusić dodać starte korzonki i wszystko razem poddusić przez kilka minut według uznania. Jeśli lubisz miękkie warzywa dusisz dłużej, ja lubię takie półtwarde, chrupiące :). Doprawić solą i pieprzem. Dodać 2-3 łyżki sosu pomidorowego, można pominąć, też będą smaczne. Podawać posypane skiełkowaną fasolką. Smaczności!

duszone-warzywa.jpg
Jeśli nie podaję źródła wszystkie teksty oraz zdjęcia na tej stronie są mojego autorstwa. Kopiowanie i rozpowszechnianie ich w jakiejkolwiek formie jest zabronione!